kalau di daerah saya ketan tabur kelapa manis dikenal dengan nama ketan pencok kalau daerah lain mungkin beda lagi namanya.Tapi apapun namanya ketan yang satu ini tetap maknyuss...
Bahan :
2 sendok takar beras ketan
1 ltr santan kental
air secukupnya
garam secukupnya
kelapa parut
gula merah di sisir
Cara membuat :
untuk ketan : rebus beras ketan dengan air dan santan sampai setengah matang kemdian kukus sampai matang.( kalau gak mau ribet bisa pakai magic com ko prosesnya sama seperti nanak nasi )
untuk taburanya : sangrai kelapa sambil campur dengan gula merah sisir. aduk sampai rata, matang dan kering.
untuk penyajian isi piring saji dengan ketan taburi dengan kelapa
1 komentar:
di Bumiayu ada yang namanya ketan pencok bu Bariyah, kalo ada nomor telponnya bisa di share nggak yah?
Posting Komentar